Um dos tópicos que demandam mais atenção nos preparativos da celebração da união do matrimônio, o bolo de casamento é uma das partes mais importantes (e deliciosas!) na organização da festa de casamento!

Sabemos que o bolo de casamento deve ser escolhido pensando além de apenas a combinação de sabores e cores: ele deve estar alinhado com toda a simbologia da data e o seu significado para o casal, sendo uma parte especial da celebração.

Atualmente, o mercado de bolos e doces para casamentos oferece as mais variadas opções de bolos que mudam a estética, a decoração e os tipos de bolos, com a proposta de combinar com a celebração como um todo, sendo, além de uma sobremesa, parte da ambientação do evento.

Justamente por essa diversificação nas opções, muitos noivos acabam ficando confusos com qual tipo de bolo de casamento escolher – e, mais uma vez, a Go Evento está aqui para ajudar!

Preparamos esse guia completo sobre bolos de casamento: tipos, ideias, e tudo o que você deve considerar para escolher o bolo perfeito para o seu dia especial.

Acompanhe o artigo abaixo e boa leitura!

Como escolher o bolo de casamento perfeito?

A escolha do bolo para o casamento pode ser uma verdadeira missão, uma vez que ela deve ser um acordo que agrade ambos os noivos, além de demandar certa pesquisa por fornecedores, referências, e demais detalhes.

É preciso ter em mente que o bolo é o ponto alto da mesa de doces, encantando os convidados não só pelo sabor, mas pelo o que ele representa e o seu protagonismo na festa do casamento.

Para uma escolha assertiva, os noivos devem ter em mente alguns detalhes importantes, como:

• o orçamento disponível;

• o número de convidados;

• fornecedores disponíveis na região;

• alergias e restrições quanto ao sabor do bolo.

Como são detalhes que não podem passar despercebidos, vamos abordar nos tópicos abaixo como escolher, da melhor forma, o bolo de casamento ideal para o seu dia especial.

Bolo fake ou bolo real?

Uma das opções que tem sido tendência, nos últimos tempos, no assunto bolos de casamento são os bolos fake.

O bolo cenográfico é uma espécie de maquete que simula um bolo real, que vai estar na mesa de doces para que os noivos possam tirar fotos encenando o corte do bolo – que pode ser com a decoração que ambos preferirem.

O bolo fake não estraga com o clima, podendo ficar mais tempo na mesa sem necessidade de refrigeração, e ainda é uma opção mais em conta.

Com a escolha de um bolo fake, o casal contrata o serviço de bolo em fatias, que são servidas aos convidados durante a festa.

Saiba quanto custa um bolo de casamento

Falando em custo-benefício, é importante saber quanto custa um bolo de casamento, justamente para que o casal possa se organizar em termos de orçamento para essa parte do buffet.

Primeiro, o casal precisa saber se o serviço de buffet oferece a mesa de sobremesas juntamente com o restante do pacote contratado – e, se esse não for o caso, a preparação dos doces e do bolo deve ser feita por um fornecedor a parte.

Os valores nessa escolha vão variar de acordo com a prestação de serviços na sua região, o que relembra a máxima na organização de todo o casamento: pesquisa, pesquisa, e muito mais pesquisa!

Como escolher o melhor profissional para fazer meu bolo de casamento?

A escolha de qualquer profissional na prestação de serviços para o casamento deve ser feita com muita cautela, justamente para evitar imprevistos ou que o casal se arrependa de determinado serviço contratado para esse dia, que deve estar longe de erros.

Separamos abaixo alguns itens para você se atentar na hora de decidir pelo melhor profissional que vai preparar o bolo de casamento perfeito:

• confira o portfólio do confeiteiro;

• verifique a satisfação de clientes anteriores;

• pergunte se há possibilidade de degustação!;

• escolha um profissional especializado no tipo de bolo que o casal decidir;

• pergunte ao profissional se ele prepara bolos adaptados para restrições alimentares, como bolos sem glúten ou sem lactose.

Aqui na Go Evento você encontra os melhores profissionais em bolos de casamento de Brasília e região; clique aqui para conferir!

Tipos de bolo de casamento

Como citamos acima, hoje no mercado estão disponíveis uma grande variedade de bolos de casamento, para agradar os mais exigentes perfis de noivos e combinar com todo tipo de festa.

Confira abaixo os tipos de bolo para decidir qual é a melhor versão para o seu grande dia!

Bolo clássico

Foto: Unsplash

Se o casal está à procura da opção clássica, com o bolo branco e o topo de bolo representado pelos noivinhos, buscar por um confeiteiro que trabalhe com pasta americana é a decisão mais indicada.

Geralmente, esses bolos são feitos com flores e rendas, com pequenos detalhes em off-white, e a pasta americana é uma das coberturas mais tolerantes à falta de refrigeração, o que conserva o bolo em seu aspecto original durante a festa.

Bolo aquarela

Foto: Unsplash

O bolo aquarela é uma tendência que tem conquistado os noivos: são bolos em que a proposta é a de ter uma cobertura que se assemelha a uma pintura, com cores e desenhos variados.

Aqui, usa-se a pasta americana ou fondant branco, e as decorações geralmente são por meio de flores na mesma paleta de cores.

Ruffle cake

Foto: Unsplash

O ruffle cake é o bolo decorado com camadas e babados, trazendo um grande ar de sofisticação e elegância para a sobremesa – e tem sido uma forte escolha entre os noivos, justamente pelo seu apelo estético, já que fica lindo nas fotos!

Seu acabamento delicado geralmente é combinado com flores, e o ruffle cake também tem como base para a cobertura a pasta americana.

Naked cake

Foto: Unsplash

O naked cake já é um famoso conhecido das festas de casamento: é o tipo de bolo em que a massa fica exposta, ou seja, sem nenhuma cobertura.

São opções lindas, gostosas, e que combinam com os mais variados tipos de festa de casamento justamente pelas suas diversas possibilidades de acabamento.

Drip cake

Foto: Unsplash

O “bolo pingado” também tem se destacado nas escolhas dos noivos, marcando presença em várias festas no ano passado.

Usando a técnica espatulada com a ideia da cobertura escorrendo, ele pode ser combinado com os bolos na modalidade naked ou nas sobremesas com pasta americana, sendo um charme a mais na mesa de sobremesas.

Além desses tipos de bolo, vale a pena pesquisar outras opções antes de decidir o tipo de bolo ideal, como:

• bolo escrito;

• bolo rústico;

• concret cake;

• bolo espatulado;

• bolo em chantilly ou buttermilk.

Como calcular tamanho e quantidade?

Essa é uma dúvida clássica entre os noivos no momento de decidir pelo bolo de casamento: quanto de bolo deve estar disponível na festa?

Sobre o tamanho do bolo, a escolha deve ser feita de acordo com o espaço disponível no salão do evento: se a mesa de doces for muito alta, cabe uma escolha mais mediana do tamanho do bolo.

Além disso, opte por um tamanho menos exagerado, que não fique desproporcional ao tamanho dos noivos no momento das fotos.

Quanto à quantidade do bolo, confira na tabela abaixo o número de fatias e a sua correspondência em centímetros:

Lembrando que a referência é de um bolo onde 1 fatia = 100 gramas.

Ainda não tem o seu bolo de casamento? A Go Evento tem os melhores confeiteiros e buffet de Brasília e região para atender o seu evento: clique aqui para conferir!

Conclusão

Agora você já tem um guia completo de como escolher o bolo de casamento perfeito para o seu dia especial!

Lembre-se sempre de que essa demanda, assim como outras para o evento, requer muita pesquisa e conversa entre os noivos, não só para que a escolha do sabor e do tipo de bolo seja perfeita, mas para que esse detalhe importante seja mais um acerto nesse momento tão especial.

Quer mais dicas para o seu evento? A Go Evento tem todas: confira aqui o nosso blog completo.